「台北人氣火鍋推薦 火鍋控不能錯過的必吃排行榜」
到了冬天氣溫總是會忽然驟降，每當寒流來襲時，就可以看見火鍋店門口聚滿了排隊人潮！而在戰爭激烈的台北美食一級戰區中，也陸續開設許多不同特色的火鍋店，包括從台中發跡的石頭火鍋、有火鍋界LV之稱的日式高級火鍋，這些都是老饕們的口袋清單。REME旅覓推薦7間台北必吃火鍋店，對抗寒流天氣到來就該這樣吃！(>>老饕口袋名單大公開！冷凍水餃人氣排行榜TOP.7 真材實料宅美食快收藏)
#台北必吃火鍋推薦1：好食多涮涮屋
不論是肉食主義者或是喜歡飲食儀式感的人，走進「好食多涮涮屋」絕對不會失望！不僅多種肉品可以選擇，並且每一份肉量都超級多，堪稱是台北CP值最高的火鍋店之一。湯底有一般的昆布湯、麻辣鍋外，牛奶鍋喝起來濃醇香，還可以提前預訂可愛造型的牛奶冰磚熊，讓熊慢慢在牛奶浴裡融化，看了都捨不得吃下肚！(>>聖誕節怎麼過？網推十大台北包廂餐廳，多人聚餐、喝酒狂歡來這就對了！)
地址：台北市中山區雙城街19巷5號
#台北必吃火鍋推薦2：萬客什鍋 八德店
台中發跡的知名石頭火鍋「萬客什鍋」，在今年進軍台北市八德路四段，一開幕就有許多人慕名而來。網友力推的燒酒雞鍋，濃郁的湯頭喝的出淡淡中藥材香和米酒的餘韻，若覺得酒味不夠厚重則可以選擇半燒，另外再配上一顆招牌麻油炸蛋，是補冬時最好的選擇。不僅如此，剝皮辣椒雞也是人氣必點湯頭！在冬日裡喝上一碗熱雞湯，整個身體不自覺的都暖起來。(>>沒吃過這5家就不算台北人？網友票選TOP.5必吃咖哩清單 打卡風潮快跟上！)
地址：台北市松山區八德路四段217號
#台北必吃火鍋推薦3：詹記麻辣火鍋 敦南店
台北老字號麻辣火鍋店「詹記麻辣火鍋」，在眾星雲集的競爭者下脫穎而出，成為讓人忍不住懷念的台味鍋品。整體裝潢從天花板到餐盤，都可以看到復古懷舊的設計巧思，坐在店裡用餐彷彿穿越八、九零年代的時光隧道一般。麻辣湯底有著獨特的鮮、香、辣，並且帶有微微麻感，吃下去順口又不會過於嗆辣，其中不能缺少的鴨血，不但口感滑嫩入味，更是吸附濃郁湯汁，被譽為台北最好吃的麻辣鴨血！(>>單身吃飯不怕尷尬！推薦台北7間「一個人餐廳」，自已獨享美食更幸福！)
地址：台北市大安區和平東路三段60號
#台北必吃火鍋推薦4：隱鍋 台北林森北路店
靠近於捷運雙連站附近的人氣火鍋店「隱鍋」，除了營業時間將近半夜的優點，還有15種不同特色鍋底提供選擇，包括蒜香蛤蜊鍋、麻油燒酒鍋及柴香檸檬鍋等，更有獨家推薦的大四喜養生鍋底，每種口味都經過店家精心熬煮而成。在湯頭方面下足功夫外，連搭配食材要使用的沾醬也很用心！選用主廚特調的三種不同醬料，搭配肉品或是海鮮都相當合適，夜深裡若想吃鍋不妨到「隱鍋」走一趟！(>>看夜景好去處 全台浪漫夜景餐廳不私藏分享！整片星空帶給你滿滿幸福感)
地址：台北市中山區林森北路353巷20號1樓
#台北必吃火鍋推薦5：囍聚精緻鍋物
同樣身為精品火鍋的「囍聚精緻鍋物」，主要以海鮮火鍋和干貝雞湯最為出名，並循照黃曆上24節氣，提供當季最新鮮的食材給予客人，而店內所提供的海鮮還是與友善海洋船釣的船隻合作的喔！除了高檔的活體海鮮外，套餐升級後的「爆卵海膽飯」吸晴指數更是爆表！滿滿的鮭魚卵再鋪上鮮甜肥美的海膽，不僅擁有視覺的享受，好吃程度同樣不在話下。(>>2021板橋美食推薦名單！逛新北耶誕城不怕餓肚子，板橋人氣美食一次網羅！)
地址：台北市大安區光復南路72巷7弄17號
#台北必吃火鍋推薦6：雞湯大叔 民生店
「雞湯大叔」有著為湯控而生之稱的鍋物品牌，以雞湯為鍋底主軸。湯頭由五星級法式主廚研發，將老母雞與大量蔬菜熬煮而成，不添加任何人工香料，讓顧客喝得到最純粹和健康的味道。在湯內融入白蘭地、法式香料，並且跳脫台式傳統對於雞湯的想像。除了原先固定2種口味，也會有每季限量的湯頭，每次去都能有不同的驚喜！(>>芋頭控有福了！全台10家芋頭手搖飲推薦大公開，綿密濃郁口感一喝就愛上！)
地址：台北市中山區民生東路二段131號
#台北必吃火鍋推薦7：橘色涮涮屋 一館
有火鍋界LV之稱的橘色涮涮屋，20多年前從台北東區巷弄中起家。主打道地日式涮涮鍋，並以高檔食材及貼心的桌邊服務，吸引不少美食愛好者前來朝聖。店內的美國頂級牛小排和秋冬肥美的和風青蟳，更是來到橘色必吃的推薦品項。近年來除了有進駐信義區精華地段外，還在台中新光三越中港店插旗，是眾多老饕認定一生一定要品嘗一次的頂級鍋物！(>>台北5間精選早午餐 假日就由早午餐開啟幸福的一天)
地址：台北市大安區大安路一段135號B1
